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俗諺「人如其食」（You are what you eat.），心理學家進一步研究發現，一個人選擇的食物果然會洩露其心情。 《泰晤士報》報導，美國伊利諾州心理醫生鮑萼女士研究食物癮卅年，發現人的性情與偏好的食物有關。通常易怒的人偏愛硬質的食物，例如，嚼勁十足的肉塊；沮喪的人傾向以甜食及咖啡因來提振心情；善妒之人的餐盤總是堆滿食物，唯恐比別人挾的少；寂寞之人往往大吃大喝，肚子吃到撐才罷休。