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食物會洩露心情

俗諺「人如其食」(You are what you eat.),心理學家進一步研究發現,一個人選擇的食物果然會洩露其心情。 《泰晤士報》報導,美國伊利諾州心理醫生鮑萼女士研究食物癮卅年,發現人的性情與偏好的食物有關。通常易怒的人偏愛硬質的食物,例如,嚼勁十足的肉塊;沮喪的人傾向以甜食及咖啡因來提振心情;善妒之人的餐盤總是堆滿食物,唯恐比別人挾的少;寂寞之人往往大吃大喝,肚子吃到撐才罷休。

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